2017-05

一日目は、勉強会。

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専門店として、同じ蔵元の勉強会で知り合った仲間達との研修会です。

お宿は、群馬県月夜野の上牧温泉、辰巳館でした。

早速、勉強会です。

まずは、仲間のひとりによるのラッピング講習会。

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アップでお見せできないのが残念ですが、
とっても美人さんです^^

私よりちょっぴり年下なのですが、
とても頼りになる存在の彼女が講師です。


その後は、蔵元の講師によるお酒の勉強。
テイスティングをしながら、どんな言葉で表現できるかを
みんなで考えました。

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10℃、20℃、45℃。
ひとつのお酒でも、随分味わいが変わります。
同じ銘柄でも、本醸造、大吟醸などで、お勧めの温度帯が違います。

美味しいと思っていたお酒が、
燗をつけると台無しになったりするんです。

アルコールに弱い私は、テイスティングだけで真っ赤に。
でも、とっても為になる勉強会でした。


その後は、やったーーー。懇親会。

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美味しいお料理に大満足。
でも、ここでもしっかりお勉強です。

どのお酒が、どのお料理に合うかを見極めます。

まあ、そのうちどうでもよくなりましたが・・・^^;

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この夏のお勧めは、燗ロック。
グラスいっぱいに氷を入れて、
その中に熱燗をどどーーっと注ぎます。

氷はじゅわーっと溶けますが、なんとびっくり。
すごーく飲みやすいお酒になるんです。
水っぽくならず、ひたすらごくごく飲めるお酒。
私も一杯空けちゃいました。

とりあえず、ビール。ではなくて、
まず、燗ロックね!っていいかもしれない。

美味しかったですよ。
是非、お試し下さい。

● COMMENT FORM ●

燗にすると台無しになることもある。
なるほど、銘柄によっては注意が必要なんですね。
まあ、そんなに熱燗飲むことはないんですけど…

燗ロックは美味しそうですね。
こういう飲み方は考えたことなかったです。

お酒のソムリエ如くですね。
燗ロックですか?
飲みやすいと1升は軽く空けてしまうから怖いです(笑
早速!燗ロックで頂いてみます♪

かめととさん

そうなんですよ。奥が深い日本酒です。
比べて利き酒すると、すごくよく分かります。
試してみると面白いですよ。

燗ロックは、びっくりのオススメです。

ラベンダーさん

あらら・・・酒豪ですね。
でも、いいお酒って二日酔いしないんですよ。
美味しいお酒を飲むには、いい環境といい体調で。
楽しいお酒なら、いくらでもOKですね。
素敵な人と一緒なら、尚いいです。
ただ、私の場合は、歩けなくなりそうです^^

燗ロック!是非試してください。
2升はイケちゃう^^まさかねー^^;

はじめまして☆
こーしろーさんのブログからお邪魔しちゃいました^^
「マーマレード」に惹かれちゃいまして。。。
是非レシピを公開して教えて下さいっ!

おかみさん、群馬へ研修でいらっしゃってたんですね。
月夜野はちょっと遠いですが、私、群馬県民なんですよ☆
今後とも宜しくお願い致します♪♪

再びすみませんっっ!
おかみさんの過去の記事を読み進めていったら、マーマレードのレシピありましたっ♪
今度マネっこして作ってみたいと思います。
子供たちに手作りのモノを食べさせてあげたいです。
ありがとうございますっ☆

ひろろんさん

コメントありがとう。
ひろろんさんのブログに、今お邪魔してきました。
キラキラキラキラ。とっても乙女チックv-238で可愛いかったですよ。
マーマレード、是非是非作ってね。
ポイントは、皮の苦味を少なくすることです。
はまりますよー。

群馬、いいとこでした。
温泉もいいねv-48

へぇ、みなさん熱心ですね。すごい! そういう熱意や精神がまず先行することで利益があとから付いてくる、これはいつの時代も生き残る鉄則です。

燗ロック。はい、次に飲む機会が、、、なければ無理やり作って、今年の夏はこれオーダーしてみます。

まめゆりさん

今では、コンビニでもスーパーでも
手軽に買える時代。
だからこそ差別化を図った商品や知識、戦略も必要なのかも。
頑張ります!
多分、知らない方が多いと思うから、
教えてあげてくださいね。

おかみさんお酒弱いんですか!?
きっとほんのり桜色で色っぽいんでしょうねえ♪
燗ロックはなんか僕にも飲めそうな気がします!
父の日以来、ちょくちょくオトンに贈ったお酒を飲んでますよ♪本当においしい♪

こーしろーさん

弱いんですよ。
上手に飲ませてくれると色っぽくなるかな^^
燗ロックは美味しかったです。
少しずつ大人の味を覚えてね^^


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